Ingredienti:
10 mandarini biologici
1 litro di alcool per liquori
500g di zucchero
400ml di acqua
mettete a macerare per 15 giorni le bucce dei mandarini, facendo attenzione a non prendere anche la parte gialla, insieme all’alcool dentro un contenitore di vetro chiuso e al buio;
dopo i 15 giorni, togliete le scorze e avvolgendole in un panno asciutto e pulito strizzate per far ricadere nel contenitore il liquido;
fate bollire lo zucchero nell’acqua;
fate raffreddare completamente e unire l’alcool;
filtrate con carta da filtro nelle bottiglie;
chiudete le bottiglie con dei tappi;
…






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